Spinti dall'amore verso la natura, abbiamo voluto far conoscere a chi come noi apprezza l'autenticità e la qualità dei prodotti il nostro olio extravergine d'oliva. Da sempre lavoriamo per raggiungere la perfezione del nostro olio.
Grazie all'esperienza di persone stupende, che ogni giorno ci aiutano a portare avanti questa nostra scommessa, siamo riusciti a realizzare un olio extra vergine d'oliva superlativo. Rispettando le tradizioni, le conoscenze, i territori dove produciamo i nostri prodotti, abbiamo deciso di andare controcorrente, esigendo che tutta la filiera avvenga nel nostro territorio (Manduria).
Ci avvaliamo del certificato biologico e del marchio D.O.P.
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E' biologico solo l'olio ottenuto e prodotto con olive provenienti da agricoltura biologica. Per questo vanno controllate tutte le attività di raccolta e conservazione delle olive  dall'estrazione dell'olio, al confezionamento per evitare che il prodotto possa essere contaminato.
La nostra azienda cerca da anni di produrre nel rispetto dell'ambiente, senza seguire solo ed esclusivamente gli interessi economici di chi produce e vende, ma soddisfando anche i bisogni dei propri clienti e del mondo in cui viviamo.